黄三炮顺着本源珠指引的方向往药道饮片坊走时,验药箱里的《药道饮片炮制规范》正随着步伐轻晃。封面是用牛皮纸裱糊的,上面用金粉写着
“片形如法”
四字,内页手绘着各类药材的切片标准:当归的
“薄片如纸”、黄芪的
“斜片似眉”、半夏的
“圆片若钱”……
每种片形旁都标注着
“厚度毫米”“切面要求”“药效关联”,最珍贵的是夹在书中的
“饮片守则”,上面用钢针刻着
“片薄则效速,片厚则效缓,大小均匀,厚薄适度,过之则失性,不及则失功”,字迹是清代饮片大师亲手镌刻的,带着刀刃的锋利感,此刻在饮片坊的草木香里泛着精准的光。
孙子的酸枝木药箱里,本源珠正与一把明代的牛角药刀共鸣,刀身刻着
“一刀准”,刀刃的弧度经过百年打磨恰到好处,箱侧老鳖把背甲贴在箱壁,甲上的水脉纹漫出青灰色的雾,混着远处传来的电锯轰鸣声
——
那是全自动切片机的噪音。两人刚推开刻着
“分寸之间”
的木门,就被眼前的景象惊得攥紧了拳头:原本摆着数十种切片工具的工坊,如今被流水线设备占据,不锈钢传送带上的药材被高速旋转的刀片切成厚薄不均的碎块,而角落里的
“古法切片区”(用铡刀、药刀手工切片的地方)堆满了废弃的牛角刀、竹制晒匾,墙上挂着的
“切片厚薄药效图”(标注
“白芍薄片治血虚,厚片治腹痛”)被换成了
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