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醉仙楼现在主打的东西都被模仿的差不多了，就剩下一个香油暂时还没人成功仿制出来。
可是相对于芝麻酱的价格，香油的成本太高，一大碗芝麻酱也就出那么点儿香油，价格根本低不下去。
价格在那儿放，愿意选择吃香油的本来就少。
要是继续靠着涮锅和肉夹馍，酒楼开下去都是问题。
其实醉仙楼不是没有炒菜，但是相比较起来，实在没什么优势。
春红的口味偏云县那边，不是说做的不好吃，但口味儿这个东西就很微妙，人家京城这边愿意吃这一口的人就是少，总不可能叫人家适应他们。
春红有心想把自己做的菜的味道朝着上京这边人的口味改改，可她又要帮着管醉仙楼里的事情，还要每天备菜做锅底，忙的睡觉时间都没法保证，哪里有时间去改自己做的菜的口味儿。
有这个时间精力还不如再找几个做菜手艺过关的厨子过来。
绛樱酿虽说特别，在上京还算受欢迎，但酒水这一块的利润太少了，根本不可能靠着酒水扭亏为盈。
必须快快另谋他法。
卤肉？
京墨想了想，自己否定了。
卤肉也可以上，但是只能作为凉菜，若是做主打的话，也很容易被破解。
别人家虽说不能做到味道完全一致，但仿的七七八八，再配合着他们了解的当地人的口味改良一下，愿意买账的人就不少，持久性太差了。
因此，卤肉可以作为特色菜继续上，但是不能作为主打。
可除了卤肉，好像也没有什么特别能拿得出手的东西可以弄吃的了……
京墨烦躁的直抓头。
实在不行要不再招两个厨子吧……
京墨越盘算越觉得可行。
现在醉仙楼的老客已经不少了，只要保持品质，日子总不可能过得太差。
再招两个手艺好的厨师，把其他炒菜什么的也推出去，愿意来吃的人会慢慢变多。
生意慢慢稳固下来，再逐渐扩大，说不定到时候还可以先把旁边的小院儿买下来或者租下来，把店面扩大一下……
说干就干。
京墨立马就翻身起床去牙行挂了招厨师的消息。
满意的看到自己挂的招厨师的消息，前面围了一圈人，京墨一甩袖子，打算在街上转转，找找灵感。
也不知道怎么走的，走走着，京墨忽然看到墙角一个角落刻着神似羽毛的形状。
京墨走近两步仔细看了一眼，确实是羽毛！
羽阁的人又出现了！
京墨看墙的功夫，边上忽然站了个粉色衣裳的姑娘。
“请问，你是京墨姑娘么？”
粉衣裳的姑娘年岁不大，说话语调十分活泼，跟百灵鸟似的。
可身边悄无声息忽然站了个人，声音再好听也够吓人的。
京墨下意识回头，后退半步，假笑。
“不是。”
干巴巴两个字，把粉衣裳姑娘脸上的笑都整僵了。
她下意识的往一个方向看，又很快把眼神收回来。
“姑娘别开玩笑了，我在大理寺堂上见过你。”
“那你还问我干嘛。”
京墨眼角余光看看墙上的羽毛痕迹，又看看忽然出现的粉衣裳姑娘。
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