42. 第 42 章

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暗示，足足吃了三大碗芋头腊味饭。

若不是锅中米饭见了底，李小果还停不下来。

这一顿饭撑得他直打嗝，彻底臣服在杨桃厨艺下的李小果还没从美味中回过神来，杨桃便将一个大瓷碗塞到他怀里。

“你用这个铁丝棒一直搅打，大约一刻钟后，看到碗里的泡沫能立在铁丝棒上不动就可以了，要注意，只能顺着一个方向。”

“这是要做什么？”李小果不解。

杨桃难得抓到一个没尝试过手动打发蛋白的壮丁，自然不肯放过李小果。

“饭吃完了，自然要做饭后甜点啦。”

饭后甜点什么的，李小果听都没听说，但出于对杨桃手艺的佩服，让他开始对杨桃的吩咐言听计从。

不知险恶的李小果显然低估了这项工作的难度，等他打到手臂酸痛，总算达到杨桃的要求时，手里又被塞了一个铁丝棒。

“还打啊？”

什么甜点这样费劲，他不吃行不行？

杨桃安慰他：“要想获得美味，就要付出努力啊，这回需要的力度要更大些，你若打不动了再换陈院卫来！”

杨桃将制作好的蛋糕液送进许久未开的烤炉，接下来就是奶油的制作了。

经过无数次的尝试，杨桃用传统牛乳加黄油制作淡奶油，再打发成奶油的方式，但打发率极低。

她猜想可能是因为缺少了将水与油乳化的步骤，于是又用黄油加牛乳打发，但阻力太大，比打发蛋清还要费胳膊。