《长安食肆经营日常》转载请注明来源：龙渊书屋lysw1.com
叠嶂。曲江两侧的草地花丛早早铺满了各色锦帐，文人墨客吟诗做赋，仕女们则手持团扇，结伴而行。
莫说游人，全长安至少有一半摊贩也到了曲江边上，段知微一路走过，发现卖酪浆的摊子最多，乌梅饮、二陈饮、白饮并罕见的五色饮齐全。
幸好自己没打算跑这来卖饮子，段知微把驴车上的沙团、粽子摆出来，不出意料的无人问津。
可不是，今日是端午，卖粽子的摊位怕是能从长安排到凉州。
段知微把小炭炉架出来，旁边一个卖白饮的梳着双髻的圆脸小娘子见段知微搬运的吃力，热情过来帮忙。
“多谢”段知微抹把汗。
那圆圆脸的小娘子抿嘴一笑又回了自己摊位。
段知微又打开了那罐发酵了的臭豆腐，发酵的气味一下子弥漫开来，拿着团扇的仕女捂着鼻子瞪她一眼加速跑走。
这下右侧卖香合、人胜的大娘不干了，直接扔了瓢过来找段知微理论“你这带着臭了的豆腐故意找茬是吧？把游人都熏跑了我们怎么做生意啊。”
幸好段知微早有准备，她赶紧解释：“大娘，再过一会这豆腐能从臭味变美味。这美味把游人吸引过来，买完我的豆腐，兴许还要在到您那买些香合。”又指了指旁边那圆脸小娘子“再去那小娘子那配点白饮。”
见大娘完全不信的样子，段知微趁热打铁：“您等一会，若我没能将这豆腐变成美味，您再赶走我不迟。”
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