第407章 酸辣粉和大锅菜 (第1/2页)
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这个李清然是不否认的，”做好确实颜色不怎么好看，好吃就行了。”
李清然把东西倒出来盖上布凉凉。
“好了，这个凉一些成块，用刨丝器刨一下就行了，或者刀切也成宽粉也行。
现在咱们做第二种，看那种方便一点。”
张氏跟赵氏看着刚才麻烦的步骤真是麻爪子了。
一听还有另一种方法自然是高兴的。
“把红薯粉放入锅中，放水放盐。”
张氏放，赵氏搅拌。
“嗯，对就这样，一直熬到透明的、粘稠的、粉糊状态的。”
赵氏见糊糊一点点变成透明的糊状，“清然你看。”
李清然点点头，“嗯，盛出来放在盆里。
在盆里在放些干的红薯粉一起和。”
“干了就加一些清水，不干就不加。“
赵氏最后一抬手，这红薯粉就拉成丝。
”对，就这个状态。大嫂你烧一锅开水。”
“烧好了。”
在赵氏和面的时候，张氏就开始准备了，没想到真用到了。
李清然赞赏的对着张氏点头，“二嫂你拿个带洞的水瓢，把面放水瓢里。
然后用力砸水瓢里的面。”
赵氏照做，没一会从水瓢下面就看到圆圆的长条下来掉进锅里。
张氏也同样拿起水瓢照做，索性东西不多，两人没一会的功夫就做完了。
李清然把煮好的粉条捞出来，晾在竹竿上。
“等干了就能储存了，其实现在也能吃。”
赵氏跟张氏现在实在抬不起胳膊了，“清然做饭还是让何氏跟岚氏做吧。”
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