8. 第 8 章 (第1/3页)

就着夜色，卫映鸾与小寒行走在西市的街道上趁着还未宵禁，卫映鸾顺便去先前所说的那间客栈酒楼看了看。

地理位置距离茶肆不远，自带客源，经营什么的都还算不错，也没什么特别的隐患。唯一的缺点就是贵了些。

卫映鸾想了想，打算再观望一阵，在考虑要不要入手，因为手中的钱她还有些别的安排。

至于这原本的茶馆，她打算将其开成一家火锅店。

据她所知，火锅在这个时代还并未普及，像现世那种各种口味的锅底更是没有，如果她率先推出，那么至少等到别人模仿之前，能可以小赚一笔。

辣椒等东西虽有售卖，但并未有太多人能承受，但各种香料在胡商之处都方便采买。

蔬菜之类的采买都好办，至于肉类，则是一场不小难度的硬仗。

火锅肉类分为几品，而自古以来北方草原之地盛产牛羊肉。肉质细嫩肥而不腻，是最好的材料。

然而本朝禁止宰杀牛肉，只因这牛为农田主要劳动力，所以只有羊肉这一条路可以走。

居这几日的考察，西市边上便有贩卖羊肉的胡商，只是这羊肉极贵，都是从北方运送过来，合约能有白银一两一斤。

这样的成本，且不说钱的问题，但说这胡商手中，也未必能有这么多的肉量。更何况还有其他酒楼从这里订货。

将此事盘算一二，卫映鸾心中有了些主意，暂且压下，便思考起另外一个迫在眉睫需要准备的东西。

古代信息传播不快，营销并没有像现代那么好做。花钱请水军，请网红做测评，在这里通通都没有。

这也是卫映鸾为何如此执着以低价拿下这件传闻中的闹鬼铺子。

像这种自带“流量”的店铺，打着灯笼都找不到第二家。创造舆论新闻谈资，是最为快速的营销手段。

卫映鸾将小寒唤来，在她耳边吩咐了几句。

小寒闻言神情略有迟疑，随后应下，匆匆的往府外去了。

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