既然赵恒不在，叶青青休息了下，吃了巧儿准备的粥便继续忙活自己的事情了。
昨天做了火锅，得到了大家的认可，叶青青打算再做一顿烤肉。
烤肉的灵魂是蘸料，还有包肉的菜是解腻的关键。
叶青青在厨房看了一圈，没看到生菜，也没有看到适合包肉的紫苏之类的蔬菜，当即就叫巧儿一起出门，“巧儿，我看厨房羊肉瘦肉肥肉鸡鸭每天都送来，明日让他们鸡鸭先别送了，吃不了也是浪费，倒是那鸭蛋看着挺喜人，赶明儿得闲，咱们腌制一下咸鸭蛋和松花蛋，今儿时间还早，咱们去地里看看有没有什么菜吃。”
“少奶奶，您要什么菜告诉我，我直接让庄头送来就成。”巧儿下意识就觉得少奶奶金尊玉贵去地里不合适，田地里都是泥巴，那些庄户都是干粗活的，怕冲撞到主子就不好了。
叶青青淡然一笑，“我要自己去菜地里挑一挑合口的菜，你忘了，我也是自小在乡野长大，我喜欢去地里摘菜挖野菜。”
叶青青才不管巧儿乐意不乐意，自己拧着篮子，带着随身的匕首便高兴的往外走。
巧儿一面疑惑，别人家的主子若是从村里出来，恨不得捂住大家的嘴不让说才好，自家主子，随时都挂在嘴边生怕别人不知道，若是被府上那些人听去，只怕又要奚落主子一番了。
可是巧儿见主子高兴，且半点没有架子，相处起来不仅没有娇气大小姐的坏脾气，还处处体贴人，巧儿觉得自己特别幸运能跟上叶青青这样的主子，尤为喜欢，当即赶紧跟上去。
“少奶奶，我带您去。”
秋高气爽的午后，路旁都是黄色的野菊花，微风不燥，天气不冷不热，叶青青感受到了难得的悠然与惬意，隐约能看到不远处山头有成群的牛羊在吃草，鱼塘里还有鸭子大鹅在水里嬉戏，只是这庄子上大片大片的田地都荒着，难免有点可惜。
都没有看到庄户们的住处和菜地，忍不住发出疑问，“巧儿，我看别的庄子里，庄户的房子都是在主家边上，为何这鹿山别院庄户们离主家宅子如此远？”
“好像是公子喜静，特意让庄户们住得远一些，庄户们每天都会将庄子里最新鲜的蔬菜和肉都送到家里，从不敢打扰公子，因着也不喜欢看见庄里的人在他眼前晃悠，是以您看咱们宅子外面这块地都没人种。”巧儿倒是知道自家公子，从前一项是高冷淡漠的，就连她这个在他院子里的丫鬟，轻易都不敢靠近，除了二公子的亲信，三米之内，几乎是生人勿进，倒是如今公子变了好多。
“那还真是有些浪费，等我这几天确定下铺子，定要好生规划一下这片地，种一些瓜果蔬菜。”叶青青倒是理解巧儿说的，赵恒一开始在叶家村也是一副喜怒不形于色让人难以接近的样子，只不过是后来熟悉了，他们才相处得稍微好一些。
“成，您想种什么，我去跟庄户们说，让他们种下就好。”巧儿不在意这块地荒不荒，但是主子想种瓜果蔬菜，她就觉得好。
叶青青跟巧儿走了有七八分钟的拐过一个大弯，便看到了坐落在弯内的房子，庄户们的屋子虽不同于主宅，竟然都是青砖瓦房，一排排数过去，足足有二三十间。
叶青青诧异，“巧儿，这庄户住的房子都是青砖瓦房？”
“是呢！公子心善，这庄子里的庄户都是公子收留的流民难民，不仅给他们修了青砖瓦房安置，还十分能体恤庄户，每年收的租子都别别家少一成，若是遇到灾年荒年，租子会更少或者直接免了，公子会护着他们，对于庄上的孩子，公子开安排了先生给孩子们教习功课，他们对公子可是死心塌地，干活也卖力，每年的产出比别的庄子多不少。”
“你家公子有一颗赤子之心。”叶青青也很受触动，要知道在叶家村，能修建青砖瓦房的人家不超过五家，可赵恒早已为底下的庄户都修了遮风避雨的青砖瓦房，她从来都只听说富绅地主老爷苛待压榨租户，增加租子，能有个茅草屋给庄户住就不错了，有对比才能显得赵恒的举动难能可贵。
而且他还给庄户家的孩子安排了教书先生，这是多少平明百姓拼尽全力都求不来的恩典。
“善良有什么用，还不是被人欺负，我听说这鹿山别院有三百多亩田地，十二个山头，本是先夫人的陪嫁，后来先夫人不幸离世，先夫人的嫁妆全部落入了如今的大夫人手里，大夫人将先夫人的人全部赶走了，是公子十二岁时回来自己拿回来的。原本先夫人在府城周边给公子留下了十几个庄子，公子也只拿回来了三个，田产铺子更是无数，可惜大部分都被大夫人大公子败光了。”
叶青青都无法想象赵恒的母家到底有多少钱，那么多庄子田产铺子留给赵恒，赵恒却因为亲娘去世，家产被抢，小小年纪的他该有多无助难过，“都督都不管么？”
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