冷吃兔 (第1/2页)

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刘演是个吃货，从小到大从南闯北的不知道吃了多少山珍海味。

后来年纪大了，跑不动了，就一心一意的钻研玄学。

有所成就后，为了蹭一些好吃的名菜，也有去给一些上层人士算算风水。

一开始找的是自己的朋友，后面名气大了，范围就更多了些。

不少名菜都吃过，就算是国宴他也不是没尝过。

可说一句不客气的，那些所谓的大厨，给沈若提鞋都不配。

如果不是很清楚沈若没有往里面放瘾性物质，刘演真的怀疑沈若往里面加了料。

每一次两人闹矛盾的时候，如果是刘演的错，刘演总要做些稀罕玩意儿来争取沈若的原谅。

如果是沈若的错，往往她做一道菜，刘演的气就消了。

一来二往的，朱韦也清楚了他们俩之间的默契，每次沈二小姐送食盒来，只需准备米饭就行。

让刘演也没猜到的是，沈若这一次做的是她以前从来没做过的一道菜，冷吃兔。

刘演上辈子是吃过能过冷吃兔的，将小葱、姜片、白酒、盐、鸡粉等佐料拌入兔肉之中抓匀，加入白酒去腥，放置盆中腌制大约两刻钟（大约现在的半小时）。

炒的时候，倒入菜籽油和大豆油烧热增加香味……

等等，越想越远了。

刘演急忙收了收自己止不住的口水，吩咐朱韦赶紧将米饭端上来。

冷吃兔是凉菜，放凉了比热菜好吃。

沈若之所以做这么一道菜，估计也是觉得两人现在见面尴尬，可如果不当面做的话菜很快就容易凉，便做了这么一道自贡凉菜给他，他可真是太喜欢了。

让刘演惊喜的是，除了这道凉菜之外，沈若还给他准备了两个下饭小菜。

一个是香酥里脊肉，一个是红烧凤爪。

这两个都是可以当成零食吃的，凉了反而更好吃。

沈若可能觉得自己这一次的确有些过分了，两个小菜的分量都准备的足足的。

刘演先是吃了一口香酥里脊肉，看的出来沈若是用心了的。

里脊肉虽说是猪身上最嫩的肉，却也有上中小之分，沈若选的是小里脊，是最嫩的那一部分，一头猪身上统共也就两斤左右。

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