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昨天去镇上回来的晚了,买回来的猪板油就没处理。
今天知青点准备吃猪油渣小白菜饺子。
李兰兰负责烧火,高桃和苏梅分别在两个灶台前忙活着。
这边高桃把洗好的小白菜倒进锅里焯水,那边苏梅把切好的猪板油倒进锅里翻炒。
厨房外边,四个男知青正在挨着厨房北墙垒土砖,准备建一个简易的浴室。
一时之间,厨房里外都好不热闹。
“兰兰,可以收火了。”
苏梅一边交代着,一边用筷子把油渣从锅里捞出来。
李兰兰把土灶里的大木柴抽出来,看着苏梅捞油渣。
口水差点不争气的流出来。
“这要是有白糖,往这热油渣上一撒,那叫一个香嘞。”
苏梅道,“我也就九岁那年吃过一回,平时有猪油渣也不舍得那么霍霍。”
“白糖我有啊,等着”话落,厨房里已经没了李兰兰的影子。
“给,点心白糖渣”李兰兰拿着在供销社买的点心渣,又旋风一般跑了回来。
接过点心渣,苏梅望向李兰兰的眼神充满崇拜。
“兰兰,你好厉害啊,不要票的点心渣都能买到,这可是供销社一等一的紧俏货,没点关系想都别想。”
“不要太崇拜我,谁让我人见人爱呢,供销社的大姐硬是要卖给我的。”
李兰兰甩了甩刘海,皮了一句。
单独挑出来几块猪油渣撒上白糖,三人一人拿一块吃起来。
“这可太好吃了,比江米条好吃一百倍。”
李兰兰边吃边说。
其实原身是吃过猪油渣沾白糖的,但是那都是原身的记忆中,而味觉的体验只有在食物入嘴的一刹那才最清晰。
猪油渣沾白糖是真的很好吃,但是三个人也就一人吃一块就停下了,剩下的高桃端给了屋外的几人。
“居然还有白糖,我跟你说,干吃猪油渣我都能一口气吃一盘的,更不要提撒了白糖的。”
屋外传来吃货刘爱党叽叽喳喳的声音。
“想的美,你不想吃饺子啦。”
剩下的猪油渣和焯过水的小白菜一起剁了,苏梅给调了个饺子馅。
现在的白面是金贵物,轻易买不到,知青点自然也是没有的,今天包饺子用的面是玉米面和豆面混合的二合面。
二合面包出来的饺子是黑黄色的,看上去不好看,口感也有些粗糙,但是因为馅里有猪油渣,油水是足够的,几个人吃的是十分满足。
“哟,你们这是吃什么呢这么香?”
一阵尖锐的嗓音从知青院门口传来。
众人抬头一看,一个矮瘦的老太太牵着一个小男孩儿从门口走了进来,小男孩儿的鼻子下还挂着两个大鼻涕泡。
这老太太是知青院隔壁张铁牛家的老娘,曹老太,在牛洼村是出了名的爱占便宜。
老太太手里牵的是她的小孙子牛蛋,张铁牛媳妇儿前面生了两个女儿,第三胎才生下这个儿子。
故而一家人对牛蛋宝贝的很,小小年纪就有点嚣张跋扈的底子了,狗蛋也说过村里小孩儿都不喜欢和牛蛋玩。
可能是鼻涕流出来有点痒,牛蛋一抬胳膊,就用袖子去抹鼻涕,结果鼻涕太多没抹干净,在他的脸上留下了长长的一道印子。
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