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决定胜负的试吃环节。
转盘圆桌上添了一道主厨雷毅刚做好的番茄鳕鱼浓汤,旁边配了几根烤串。
整个西红柿去顶,果肉掏空成碗状,鳕鱼汤盛入其中撒上椒盐,蛋液涂抹肉串,用橄榄油煎熟后切玫瑰摆盘。
众人称赞,周晔道:“原来老爷们儿在蔬菜鳕鱼面前也是没有抵抗力的,吼吼。”
重点来了——
盛学林的【乌龙追月】,对战江野的【三不粘】。
雷毅先点评:“盛老师这道【乌龙追月】造型雅致,鲜香味醇。”
“确实,精心吊制头汤也看得出盛老师为了我们节目诚意满满,拿出绝活了。”周晔转问,“江野的【三不粘】,雷师傅怎么看?刚才做的过程相当精彩啊。”
雷毅职业病犯了,刚想脱口而出江野更胜一筹,猛地记起这是个有剧本的综艺节目。
他拿勺舀了一大块儿,边吃边赞道:“【三不粘】名字取得很形象,金黄满月色泽带亮,不生不煳,不流不散,口感爽滑细嫩,略有咬劲似糕非糕,妙。”
“但是——”雷毅故意拖了一个长长的尾音,“我还是认为盛老师的【乌龙追月】更胜一筹。”
两组分别尝了尝对手的菜式,相互点评。
盛学林浅尝即止,眼角眉梢,自是瞧不上江野简单粗暴的【三不粘】。
周晔问到江野,“觉得对手这道【乌龙追月】如何?”
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