第四百三十五章 看似被动,实际是林辰挖了大坑 (第1/3页)
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聘请当地人管理是一个非常普遍的做法,但总归总公司距离国外还是很远的。
这要是其他企业,可能还好点。
比如科研企业,在国外设立中心,给当地的研究人员很好的科研环境,这些都是没有问题的。
反正科研的结果,远程都是可以看见的。
但是餐饮管理就完全不一样了。
餐饮只能依靠店长进行管理。
还有就是对菜品把控的问题,口味影响很大。
就像是粤菜,在世界范围内都很有名,喜欢吃粤菜的人有很多。
但对比起他们当地习惯吃的各种菜品来说,粤菜的市场还是有点太小了。
这种情况下,只是一个个体户开的小门面,养活绝对是没有任何问题。
但要是想要做成连锁店,那就需要庞大的客户基础。
帝都这边有几千万的潜在客户,林辰的餐饮店才能在短时间内扩张这么快。
但国外就不行了,可能开几家分店之后,喜欢吃粤菜的客户就会被瓜分完了。
不仅仅是这些问题,还有很多潜在问题。
卫岚没有考虑去国外开餐饮店,但看过其他公司的失败案例,还有很多甚至直接死在了公司内部的提案中。
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