第10章 俞暖做饭
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俞暖在做这个道汤的时候,是考虑到俞父俞母他们的身体状况,他们身体经过之前的挨饿年代,经常吃不饱,身体健康情况都不太好,然后还长期从事体力劳动。
俞暖想到猪排骨可以为人体生理活动提供必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,这个给俞父俞母这样长期劳作的人食用是最好不过的。
特别是他们的胃都不太好,需要好好的养护一下。
然后山药就是一个滋补脾胃的佳品,它是入肺、健脾、补肾,山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的作用。
这道菜真是一个滋补养生的好汤膳,所以俞暖才想做这个汤,给家人们都补一下。
俞暖想再搭配一个青菜,才能做到均衡营养,维生素更是人体必不可少的营养元素。
于是俞暖本想再清炒一个芹菜,正好看见厨房里有芹菜,这个芹菜不像现代那种农药过多在蔬菜棚里长大的,这个完全是纯天然无污染的,这样的芹菜才能更加好吃。
俞暖起锅烧油,不一会儿就把清炒芹菜做好了。
俞暖在想红烧肉要配米饭吃才好吃,索性就去空间里用电饭煲煮了一大锅白米饭。等米饭好了,俞暖把米饭从空间里取出来,盛到盆里,就等俞父俞母回家就可以开饭了。
这时红烧肉的汁水也收得差不多了,排骨木耳山药汤也炖好了,然后俞暖在汤里放上了少许盐,这样晚饭就做好了。
厨房里时不时的飘出的香味,一直吸引着屋里的原本还在聊天的三人。
三人都不自觉的吞了吞口水,真是太香了,啥时候开饭呀,俞北、俞南、沈晴都有点等不及了!!!
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