路易斯·巴斯德：近代微生物学的奠基人

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路易斯·巴斯德：近代微生物学的奠基人

路易斯·巴斯德，法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。

巴斯德于1822年出生于法国侏罗省多尔市的一个普通家庭，父亲是一位制革匠。小时候的巴斯德无论是才华还是长相，都不出众，甚至很平庸，但是他学习非常努力。虽然缺乏良好的家庭环境，但他还是创造一切条件来学习。父亲对儿子的学习既不鼓励，也不反对，根本帮不了他什么忙。经过长期的努力，21岁时，巴斯德终于跨入了法国巴黎高等师范大学的大门。三年的大学生活中，巴斯德保持了过去刻苦学习的传统，从不满足，不知疲倦地用知识充实着自己的大脑。

巴斯德在大学学习的是化学，但他对微生物学同样有着浓厚的兴趣，喜欢用显微镜观察细小的动植物。

地球上的各种生物到底是从哪儿来的呢？世界上最新的生命又是怎么产生的呢？对于两个问题的回答，当时有两种截然不同的观点：一种观点是“自然发生说”，认为生命是从无生物直接、迅速地产生的；第二种观点是“胚种说”，认为世界上的一切生命都是由胚种产生的。两种观点的代表人物互不相让，但无论哪一派都拿不出有力的证据来驳斥对方的观点。

1858年，巴斯德开始进行生命自生问题的研究，到1860年已经取得了一定的成就。1860年，法国科学院向全国悬赏，征求对生物起源问题的解答。巴斯德以出色的实验证明了“自然发生说”的不正确性，最后因此而获奖。

1860年9月20日，巴斯德在阿尔卑斯山上进行生命起源的实验。他随身携带了许多盛有肉汤的尖头玻璃瓶。在山脚下，他打开了20个玻璃瓶的盖子，过几分钟之后再盖上盖子，然后再把口子封上，并在瓶子上标明当时所处的海拔高度和打开盖子的时间；在850米的山腰与2000米的山顶上他也如法炮制，各打开20个玻璃瓶的盖子，然后再盖上封好，标明高度和时间。

回到实验室，巴斯德打开这60瓶肉汤逐一进行检查化验。他发现，在山脚下打开盖子的20瓶肉汤有8瓶变质了；在850米处打开盖子的20瓶肉汤有5瓶变质了；而在2000米处打开盖子的20瓶中，只有一瓶变了质。