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许仙慢步走到宽阔的大街之上，看着串流不息的人群，望着琳琅满目的商品，偶尔会进入某家店铺里面，细细的看上几眼和掌柜闲扯几句。
一番探察过后，许仙对南宋朝的经济水平有了一个比较直观的认识，这里虽然没有了前世的高科技产品，但商品的种类还是相当的齐全，而且价格普遍不是很高，百姓们都能承受的起。
许仙现在资本雄厚，一般的奇门生意也不想参与，要做就做四大商业，衣食住行，这是和所有百姓息息相关的存在。
其中衣，他自己也不是很懂，同样也设计不出什么蕴含高尚理念的衣物，而且这一行的竞争最为激烈，位列四大商业之首，许仙暂时不打算参与进去。
至于住和行，一个需要专业的人才和强硬的后台，一个则在这个世界里面还没有完全发展起来，所以最后就只有食，值得考虑。
真所谓民以食为天，这一行入门简单，而且发展的速度也最快。
食的商业种类大致可以分为两种：第一种就是自己开店卖柴米油盐，以及各类食物；第二种，就是开酒楼，饭店招揽客人。
第一种需要了解的东西太多，而且一不小心就会吃亏。
至于第二种，虽然难度同样不小，但许仙觉得还能应付。
“开酒楼，开一个杭州最大的酒楼”许仙喃语了一声，眼中闪过一抹光芒。
开酒楼最重要的就是四个要素，位置，手艺，服务，价格。
第一个就是位置，最好是在人流量多，风景优美的地段，这样大家不但可以享受美食，还可以欣赏靓丽的风光。
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