《农女当家之寡妇难为》转载请注明来源：龙渊书屋lysw1.com
见手青，是一种有毒的菌子，是牛肝菌的一种，若是菌子被压坏了，或者被手碰伤了以后，菌子就会成一种靛蓝色，见手青这名字就是由此而来的。
不一定吃了见手青的人都会中毒，但是吃了这种菌子的人，有可能中毒。
“咦，嫂子，你喊这菌子叫啥？”崔六丫低头将那朵菌子捡了起来：“我们这边都喊它牛肝菌。”
看起来前世和后世的叫法一样啊，只是这个别名他们不知道罢了。
“这菌子有毒，你们可知道？”卢秀珍拿起一朵见手青在手里转了转：“你没有把这菌子放进锅子里煮汤喝吧？”
崔六丫点了点头：“放了的，我们这里的人可喜欢吃这菌子啦。”她朝卢秀珍瞥了一眼，眼神里有些疑惑：“大嫂，你说这菌子有毒？我们后山长这种菌子，数量不多，可我们也吃了好些次啦，没什么事儿啊。”
“你们这里的人经常吃？”卢秀珍吃了一惊：“都没问题？”
“没有啊。”崔六丫蹲下身子，一只手拨拉着那些菌子，一边将差不多的种类分到一旁：“有人说他吃过以后看到了一群小人儿手拉手的围着火堆跳舞哩，头也有些晕，只不过请阴阳先生画道符，烧化和了水吃下去就没事啦。”
听着她这般轻描淡写，卢秀珍有些忧心忡忡，低头看着躺在掌心的见手青，菌伞上靛蓝的颜色看上去仿佛浮着一层磷粉一般，出现幻觉，正是见手青中毒的症状，若不及时送治，轻则只是头重，出现幻觉，严重的全身虚弱，上呕下泻，甚至还会死亡呢。
“大嫂，没事没事的，你别担心了。”崔六丫转过身去，用手背擦了擦眼睛，尽量不让卢秀珍看到她的眼泪珠子——大哥走得这么早，大嫂做了寡妇，心里头肯定很难过，自己再伤心也不能在她面前掉眼泪，免得让她看着更难受：“我会让那汤滚上三滚再盛出来的。”
“嗯，做得对。”卢秀珍赞许了一句，高温烹煮会去掉毒素，危害性就没这么大了：“下回你煮的时候，切得薄些，然后放大蒜一起炒，若大蒜是黑色的，那可不能吃了，得扔掉，知道了吗？”
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