卷十六 回家

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随着考试周的结束，我也终于可以回家了。这是第一次一个人离家这么远、这么久。虽然东北的烤肉、烧烤让我想起来就垂涎欲滴，但此刻非常想念家乡的糯米饭团、小笼包以及咸豆浆，还有那美味无比的菜干饼。

小时候家里的生活条件不是很好，吃菜干饼对于我来说是一种奢侈的享受。当一张热乎乎的菜干饼递到我手上时，我不忍大口地咬下去，生怕它消失得太快。所以，我喜欢用拇指和食指小心地夹出饼面上露出的肥肉丁儿和菜干，然后放入口中细细嚼咽，虽然咽下的大多都是口水而已，但还是一副很享受的样子。直到实在没有可夹的时候，才敢开始小小地咬一口面粉最多的那一角。即使很不情愿，可要失去的还是要失去的……

长大了一些，有了些许可以自己支配的零钱，吃菜干饼也不再是那么困难的事了。我也不再那么地“珍惜”了，接过就是大大的一口，肥而不腻的肥肉在菜干的调味下析出甜甜的味道，和着肉油的面粉中和了菜干的咸味，一阵咀嚼后，不等咽下，又大咬一口……当满嘴溢满了菜干的香味才伸一伸脖子咽下。

上了高中，有了晚自习，虽说我并不喜欢吃宵夜，但常常抵不住菜干饼的诱惑，不过它吸引我的不单单是味道了。每每天冷的时候，下了自习，已是9点。又由于我不喜欢快节奏，当我和同学菠萝出校门的时候，校园已是很空荡了。过了东桥，回家的路程一般就剩我自己了，虽然那时真的已经很晚，我也还是慢慢地骑着我的小折叠车，享受着紧张的一天后短暂的缓慢。到了电影院门口，有时会有小小的夜市。我也感到有点寒意，便在卖菜干饼的摊上停下，要了两个，顺便在烤炉边上作短暂的停歇。我看着老板熟练地揉面和馅，再用擀面杖一压，然后贴在烤炉的内壁上，用火钳拨一拨炉内的炭火（这时便可给钱了），菜干饼因为很薄，所以一面很快就熟了，老板用火钳掀下夹住在火上将另一面烤熟……离家也已不远，所以我会拿到家才开始享受。因为是两个，所以有一种吃三明治的感觉。又因为凉了一会儿，所以面粉部分很有嚼劲，也不烫嘴。当然，我也是吃得很慢，慢慢地享受着美味，享受着余下温暖，享受着那份暂时的放松和缓慢的节奏。

等上了大学，这种美食竟然成了一种奢望，不过幸好不是永别。

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