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龙津这儿平时没什么新闻，旧城改造和发现老虎就是这几年最大的事。
这两件事都和米嘉有关，龙津绝大多数人都很关心。问题是旧城重建，只有拆迁区的人能分钱，发现老虎吧，也不是人人都去看了。
毕竟要拿出差不多一千块钱来旅游，也不是人人都能立即安排的。一般人一年也就旅行一两次，要看假期，要看工作安排，要看家人，要看钱。
但是吃饭就不一样，人人都要吃饭，一两个星期出去吃一次毫无压力。
在网上可以看得到菜单，牛排固然很贵，可也有便宜的东西，还有抽奖，所以大家很是踊跃。
餐厅里到处人山人海，米嘉不敢怠慢，专门把玛莎庄园的厨师保安和服务员排过去支援。
结果去了就没能回来，龙津店每天人都那么多，忙的要死，从早做到晚，就没有个停下来的时候。
而玛莎庄园那边也是，每天都那么多人。以前一个游客只吃一顿饭，现在开放了餐厅以后，有些游客从早呆到晚，吃个两顿三顿的。
米嘉没有办法，只能继续招人，招了人刚培训了一个多星期，刚刚上手，齐帆和晓琴就找上门来。
“米老板，可以开第二家分店了吧？”齐帆说。
“有这么着急吗？第一家分店才开了多久。”米嘉说。
“生意太好了，趁热打铁啊。”齐帆说。
“在龙津再开一家的话，会分薄客源。”米嘉说。
玛莎庄园和龙津市区很远，客源也不一样，倒是不会有冲突。但如果在龙津市区开多一家，那是不行的。
虽然生意很火爆，可吃牛肉毕竟是贵，如果只有一家，大家都去，那可以火爆的长一点。
要是有两家，三家，四家，到处都是，不稀罕了，什么时候去吃都行，那就不用着急。
大家都不着急，那就没人排队，看着冷清，人家更不着急。这就会造成恶性循环。
餐饮店有很多种，牛肉馆子是其中很小的一个子集。既没有快餐店家常菜那么亲民，也没有川菜湘菜那么刺激。
生猛海鲜，鸡鸭鱼肉馆子里都有，但没有当做主打。一切重点都围绕着牛肉。
顾客不会每天来吃，不会把这里当做饭堂，最多就是一两个月来一次。
“不是在龙津开，去省城开。”齐帆说。
“省城啊。”米嘉皱眉。
“省城有很多人去过玛莎庄园看老虎，这边虎咬牛的火爆也传到那边去了。这就是最好的机会，迟了反而效果会减退！”齐帆说。
“是啊，就好像做饭一样，刚刚熟才是最好吃的，夹生饭固然不好，煮太久了也不行。”晓琴说。
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